vdomacnosti.sk » 28. novembra 2017

Daily Archives: 28. novembra 2017

Nezaradené

Viete už, čo je to proteín?

Published by:

Proteín je makronutrient, ktorý je nevyhnutný pre vybudovanie svalovej hmoty. Ak cvičíte, alebo sa len zaujímate o zdravú stravu, pokojne čítajte ďalej.

Či už si chcete svoje svaly vybudovať alebo len vyrysovať, prvým dôležitým krokom pre vás bude príjem proteínov, teda bielkovín. Tie sú základnou stavebnou jednotkou svalov. Existujú tri makroživiny: bielkoviny, tuky a sacharidy. Makroživiny nám vo všeobecnosti dodávajú energiu a teda aj kalórie. Zaujímavé je, že každý gram bielkovín obsahuje 4 kalórie a bielkovina tvorí asi 15 percent telesnej hmotnosti človeka. Keďže je proteín stavebným kameňom svalovej hmoty, určite by ste naňho v strave nemali zabúdať.

 

Koľko bielkovín?

 

Lekári uvádzajú, že 10 až 35 percent denných kalórií pochádza z bielkovín. Množstvo potravín bohatých na bielkoviny by takisto malo závisieť od veku, pohlavia a úrovne telesnej aktivity. Bezpečné množstvo pre každého z nás by malo byť od 0,8 gramu bielkovín na kilogram telesnej hmotnosti až do 2 gramov bielkovín na kilogram (pre veľmi aktívnych športovcov). Väčšina ľudí potrebuje 20 až 30 gramov bielkovín na jedlo. To je napríklad 2,5 vaječného bielka na raňajky.

 

Zdroje bielkovín

 

Za časť proteínovej skupiny sa považujú všetky potraviny vyrobené z mäsa, hydiny, morských plodov, fazule a hrášku, vajec, spracovaných sójových bôbov ale aj orechov a semien. Priznajme si, že asi väčšina z nás konzumuje minimálne pár z týchto spomenutých potravín, no dôležité je, aby sme si stravu vedeli skombinovať tak, aby bola pestrá a nie veľmi mastná.

Veľmi dobrými a kvalitnými zdrojmi bielkovín sú aj potraviny rastlinného pôvodu. Napríklad taký sójový proteín pochádzajúci zo sóje je dostupný vo viacerých formách- mlieko, tofu či rôzne mäsové náhrady. Ak chcete zo sóje vyťažiť to najlepšie, jedzte ju v jej prirodzenej podobe. Ale aj spracovaná forma ako tofu je skvelou voľbou, po ktorej nasledujú proteínové prášky a nápoje.

 

Mäso má vo všeobecnosti vysoký podiel bielkovín. Pozrite sa, koľko ich obsahujú iné, nemenej chutné potraviny:

·         Sardinky, ančovičky, tuniaky (okolo 22 gramov bielkovín na porciu)

·         Fazuľa (20 gramov na pohár)

·         Šošovica (13 gramov na pohár)

·         Arašidové maslo (8 gramov na 2 polievkové lyžice)

·         Zmiešané orechy (6 gramov na porciu)

·         Quinoa (8 gramov na 1 šálku)

·         Grécky jogurt (23 gramov na balenie)

·         Tvaroh (14 gramov na balenie)

·         Vajcia (6 gramov)

Nezaradené

Aby vaše záclony v kuchyni vyzerali ako z časopisu

Published by:

Rozhodli ste sa, že si kúpite nové záclony do kuchyne, no boli by ste radi, keby konečne vyzerali ako tie na obrázku v časopise? Tak dnešný článok bude pre vás, pretože si v ňom povieme na čo si dať pozor pri výbere a vešaní záclony do kuchyne.

Správna dĺžka

Pri výbere záclony do kuchyne myslite na to, že by mali značne presahovať výšku okna. Ideál je, aby viseli čo najvyššie pri strope. Keďže je kuchyňa najmä pracovný priestor, tak tu by záclona nemala siahať až po zem, ale len maximálne centimeter pod okenný parapet.

Bohato riasené

Väčšina záclon a závesov vyzerá divne, keď nie sú dostatočne nariasené. Je samozrejmé, že každý preferuje inú bohatosť nariasenia. Avšak takým odporúčaným priemerom je dvoj až dva a pol násobok látky na šírku okna. V praxi to znamená, že na meter široké okno sa má použiť 2 – 2,5 metra látky.

Správne zavesenie

Keď už vyberiete záclonu do kuchyne, ostáva vám ešte jedna vec, a to zavesiť ju. Práve spôsob zavesenia záclony značne ovplyvní, aký bude celkový dojem. Veľa parády iste neurobíte tým, že novú záclonu uchytíte pomocou starého uchytenia. Spôsobov uchytenia je pritom kopec. Od klasického pomocou žabiek, cez riasiacu pásku až po koľajničky. Správny výber uchytenia je len na vás.

Nezabudnite prežehliť

Ešte než sa pustíte do samotného vešania záclony, mali by ste ju vyžehliť, a to aj napriek tomu, že niektoré záclony vyzerajú ako vyžehlené. Ak už ste investovali do záclony, pretože chcete, aby váš interiér vyzeral pekne, nepokazte to vašou lenivosťou a záclonu prežehlite. Záclonu z umelej látky žehlite len pri nízkych teplotách.

Tak už viete ako na to, aby vaša záclona v kuchyni vyzerala ako tá, ktorú ste videli na obrázku v časopise.

Nezaradené

Josper gril, ty si kráľ!

Published by:

S dlhoročnými skúsenosťami sa môže Josper gril tešiť z označenia najlepšej kvality. Jeho kombinácia grilu a rúry na pečenie znamenala revolúciu v moderných kuchyniach na celom svete. A práve inovácia je to, čo v gastronómii funguje ako recept na úspech.

Aký je?

  • kvalitný
  • tradičný
  • kombinovaný
  • robustný
  • elegantný

Nestačí?
Josper gril sa postaral o to, aby sa v jednom stroji spojila tradícia aj najmodernejšia technológia. Na trh prišiel v elegantnom prevedení, ktoré ešte podčiarklo jeho schopnosti a robustnú konštrukciu. Dlhodobým skúšaním sa v ňom udomácnili špeciálne oceľové zliatiny, vďaka ktorým je možné každý deň pripravovať jedlo pri teplote až 300-350 stupňov. Výsledkom pečenia je rýchla príprava jedál a zároveň zachovanie štruktúry, šťavnatosti a chuti. Takýto výsledok umožní kuchárovi odlíšiť sa od konkurencie v kvalite aj rýchlosti.

O šťavnatosť a poctivú chuť sa v Josper grile stará drevené uhlie. Inovatívny dizajn grilu umožňuje jeho úsporné použitie. Konštrukcia veľmi dobre izoluje teplo a do svojho okolia nepúšťa príliš vysoké teploty takže sa pri grile necítite ako v parnej saune. Ak sa bojíte o hygienickú stránku, tak aj tú Josper zvláda s prehľadom. Pri používaní originálneho uhlia ostáva po uhlíkoch iba veľmi malý odpad. Popol sa navyše ukladá do zásobníka, ktorý je umiestnený v uzavretej spodnej skrinke. Jeho čistenie je nenáročné. V jeho prospech hrá takisto aj rýchlostný aspekt, pretože Josper dokáže jedlo pripraviť o 35% rýchlejšie ako tradičný otvorený gril. Jeho využitie je rôznorodé, ale najväčšiu poklonu mu skladajú najmä profesionálni kuchári a reštaurácie, ktoré si potrpia na luxusne pripravené pokrmy. Gril si ľahko poradí s akýmkoľvek receptom a jeho životnosť je priemerne 30 rokov pri správnom používaní. Jeho kvalitu môžete podporiť využívaním originálnych doplnkov rovnakej značky. Josper ponúka širokú škálu možností, kombinácií a cien. Záleží teda už len na vašich preferenciách a na tom, na akej úrovni vo svojej kuchyni fungujete prípadne chcete fungovať v budúcnosti.

Dogrilovania!

Nezaradené

3 výhody ohýbacieho lisu Hämmerle 3P

Published by:

Názov Hämmerle 3P vám možno nič nepovie, no ak pracujete v strojárstve alebo vás to len zaujíma, určite by ste mali spoznať jeho silné stránky.

Hämmerle 3P dnes patrí k obľúbeným a precíznym prístrojom na mnohých zahraničných trhoch. A nie len to, svoje kvality ukazuje aj u nás. Výrobcom tohto prístroja je Bystronic. Spomínaná firma má svoju centrálu v neďalekom Švajčiarsku a zameriava sa na rezanie laserom, rezanie vodným lúčom a ohýbaniu.

 

Samotné ohýbanie v strojárstve znamená proces, v rámci ktorého je materiál trvalo deformovaný do rôznych uhlov ohybu. Vyzerá to asi tak, že vlákna na vonkajšej strane sú ohýbané a tie na vnútornej strane sú stlačované. Existuje tu možnosť ohýbať do tvaru V aj U, treba však dávať pozor na samotný materiál. Či už jeho tvárnosť, tvar, uhol, ohyb alebo hrúbku.

 

1.       Hämmerle 3P je ohýbací lis, ktorý má na našom trhu významné postavenie. Hovoríme o veľmi precíznom lise s presnými opakovaniami, ktorý zaručuje konštantné rozloženie ohýbacích síl.

 

2.       Ohýbací lis sa vyznačuje pružnou manipuláciou s materiálmi a možnosťou spracovania zložitých programov stlačením len jedného tlačidla.

 

3.       Zákazníci oceňujú takisto jeho ekonomickú výhodnosť, účinnosť, ale aj celkový systém manipulácie a práce.

 

V strojárstve môžeme ohýbať ručne aj strojovo. Ručné ohýbanie je využívané najmä pri kusovej výrobe, to samozrejme závisí aj od toho, čo ohýbame. My sme vám predstavili tú druhú možnosť, strojové ohýbanie, ktoré je presnejšie a menej namáhavé.

Technika

Spoznávame tepelné čerpadlá- čo dokážu a ako fungujú?

Published by:

mid_HKK

Základná definícia hovorí o tepelných čerpadlách ako o zariadeniach, ktoré čerpajú teplo a premiestňujú ho z jedného miesta na druhé. Zvyčajne ide o prenos z chladnejšieho miesta na teplejšie. Ak stále netušíte o čom hovoríme, poďte sa zoznamovať ďalej.

Tepelné čerpadlá nachádzame v zariadeniach ako sú chladničky, mrazničky klimatizácia alebo aj v niektorých druhoch vykurovania.

PRINCÍP
Princíp tepelného čerpadla je známy už viac ako sto rokov a strojcom prvého čerpadla bol dokonca Slovák. Jeho čerpadlo funguje dodnes a stará sa o vykurovanie Ženevskej radnice vo Švajčiarsku. Jeho čerpadlo odoberá teplo z vody jazera, čo nás privádza k otázke ako to celé vlastne funguje. Tepelné čerpadlo odoberá teplo z okolia vykurovaného objektu (vzduchu, zeme alebo vody) a prevádza ho na vyššiu teplotnú hladinu použiteľnú pre vykurovanie a ohrev teplej vody. Tepelné čerpadlá sú teda zariadenia, ktoré odoberú tepelnú energiu tepelným zdrojom ktoré sú k dispozícii a ktorých tepelný potenciál nie je priamo využiteľný. Jednoducho povedané, tepelné čerpadlá sú vlastne chladiace zariadenia, ktorých účelom je ohrievanie namiesto chladenia.

TYPY
Tepelné čerpadlá môžeme rozdeliť podľa dvoch kritérií- podľa zdroja, z ktorého získavajú teplo a podľa prevádzkových teplôt (nízkoteplotné/vysokoteplotné).

1. podľa zdroja
ZEM-VODA
Tepelné čerpadlo zem-voda odoberá teplo zo zeme napr. pod povrchom záhrady. Vrt alebo vrty môžu mať hĺbku až 150 m. Do vrtov sa umiestňuje plastová sonda naplnená nemrznúcou zmesou, ktorá prenáša teplo medzi zemou a tepelným čerpadlom. Takéto čerpadlá je vhodné umiestniť do oblasti s tvrdým povrchom.

VZDUCH-VODA
Tepelné čerpadlo vzduch-voda odoberá teplo z vonkajšieho vzduchu. Vzduch je nasávaný priamo do čerpadla a získané teplo sa potom použije na ohrev vody vo vykurovacom systéme alebo v zásobníku teplej vody. Najúspornejšie sú vtedy, ak sú napojené na systém nízkoteplotného podlahového kúrenia.

VODA-VODA
Tepelná čerpadlá odoberajú teplo zo spodnej alebo geotermálnej vody. Obvykle sa voda čerpá zo studne do zásobníka čerpadla a následne sa vracia naspäť do zeme. Tieto čerpadlá je vhodné inštalovať vo väčších komerčných objektoch, kde je možné zaistiť pravidelný dozor a údržbu systému. V rodinných domoch sa odporúča inštalovať ich iba v lokalitách, kde sa vyskytuje kvalitná a ľahko dostupná spodná voda.